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來自純樸的永安,憨直漁民用心養殖的石斑魚

 

永安漁民堅持純海水養殖,絕不用淡水縮短生長期

低密度養殖不易生病,益生菌養水打造好體質

雖然生長期慢成本高,卻贏來魚肉緊實又鮮甜且絕無土味

 

憨直的漁民不會投機取巧,只會按部就班地照顧他們心中的魚孩子,憨直的盛洋也是一直堅持給您最健康最新鮮的產品。

專屬氧氣輸送車,產地加工好處多多

 

盛洋位於高雄永安產地,看中的就是地區性優勢及純淨的海水

,魚打撈上岸後有專屬的搬運車並全程打氧氣避免魚缺氧

縮短運送車程,避免魚兒舟車勞頓。

 

廠內擁有數個暫存池隨時有純淨的海水流通及氧氣輸送

暫存池環境宛如天然海洋,讓魚兒無壓迫感地悠遊。

批次處理堅持離水1小時,入急凍庫就是新鮮

 

將暫存池裡的魚,分批少量送入加工產線每一尾魚進行低溫活體斷鰓,HACCP作業流程完成去鱗、去肚、去鰓產品規格化真空包裝,立即進急速冷凍庫快速凍結鎖鮮味。

 

嚴格執行每一個步驟,堅持給您猶如活魚的口感鮮甜又細緻。

全台首創台灣唯一,認證不間斷自我提升高品質

 

全台首創專營急速冷凍龍膽及石斑魚普及化

雖然當年被譏諷「拿死魚也敢跟現撈魚比

經過多年努力,冷凍石斑魚卻像雨後春筍般大量湧現

再次證明盛洋堅持理念是對的。

 

全台唯一以龍膽及石斑魚通過台灣優良農產品(CAS)認證產品

原料絕對國產,衛生安全符合法規

品質規格符合標準,包裝標示符合規定

而且CAS稽核員最喜歡突擊檢查訪廠 (盛洋剉咧等啊~~)

透過每季的稽核讓盛洋提升更高品質。

 

然而廠內更是導入

國際性認可的ISO22000HACCP食品安全衛生管理認證

並與產銷履歷漁民合作成為國內少數的產銷履歷認證加工廠

每季委託SGS自主性監測動物用藥殘留

 

我們堅信安全無疑的原料來源,與不馬虎的標準作業流程才能提供您更有保證的食品。